Salade sucré /salé aux crevettes grillées

Publié le par loustika

Lorsque j'ai vu cette recette  chez Mylie,

je me suis dis "hum le sucré/salé j'adore " sauf que j'en fais rarement ...

J'ai acheté les ingrédients le jour même et cette salade m'a servit de "bento" pour le boulot !

 

 

 Voici la recette aprés modifications ( pour voir l'originale c'est par ! )

 

- 120g de crevettes décortiquées

- 1 petite boite d'ananas, de papaye et roumadans

- 120g de pousse de soja

- 1 poignée de noix de cajou

- 1càc de gingembre râpé

- 1càs de citron vert

- 1càs de nuoc nam

- 1càc de sucre

- 1càs d'huile d'olive

-la pointe d'un couteau de piment

- salade verte de votre choix

 

 

- Mélanger dans un petit bol, le jus de citron, la sauce nuoc nam, le piment et le gingembre

- Verser les fruits égouttés, les pousse de soja, les noix de cajou dans un saladier et repartir la sauce ci dessus à la salade

-Bien remuer et placer au frais

- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire griller les crevettes quelques minutes de chaque coté

- Saupoudrer de sucre et laisser caraméliser

- Incorporer les crevettes à la salade et servir accompagné de mâche !

 

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 Mes collègues ont enviés cette salade ...

et moi, je me suis régalée !!

 

 

   Bon Vendredi 

*****

 

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cecile 14/10/2010 08:49



très sympa ce petit mélange !


bisous



Mylie 17/09/2010 14:21



avec les vacances, je viens seulement de voir ton article ! merci du clin d'oeil et contente que la recette t'ait plu ! bisous



tatie boulette 04/09/2010 21:58



bien sympa cette salade , merci de l'avoir partagée avec nous ! bises Manuela



valou 03/09/2010 23:09



une salade bien savoureuse !!


bonne soirée


valou



Océane 03/09/2010 23:06



volontiers, mais sans les crevettes