Patate surprise !
Une idée originale trouvée par mon zhom...eh oui lui aussi "popotte", quand je ne monopolise pas la cuisine !!
Il faut pour 2 gourmands :
- 4 pommes de terre
- 4 tranches de cheddar
- 4 tranches de baccon
- 4 oeufs
- Allumer le four à 200°C
- Choisir des "grosses patates" , les précuire environ 15 min dans de l'eau bouillante
- Les couper en 2 dans le sens de la longueur
- Mettre ensuite dans chaque pomme de terre, une tranche de baccon puis casser un oeuf dessus et recouvrir d'une tranche de cheddar
- Refermer ensuite les patates (vous pouvez les fermer avec de la ficelle)
- Les mettre dans un plat allant au four
- Cuire pendant 6 min pour que l'oeuf soit mollet
Nous les avons accompagné avec une mayonnaise maison, hum ... un régal !!
BON APPETIT !
