verrine avocat /tomate/saumon

Publié le par loustika

La chaleur s'est installée à Lyon, alors pour ce midi j'avais envi de fraicheur !!!!!

 

J'en profite pour créer une nouvelle catégorie "salades"...

 quand il fait chaud, ça désaltère et c'est déjà pas mal !

 

 

 

Il faut pour 2 gourmands:

 

- 1 avocat

- 2 petites tomates

- 1 tranche de saumon fumé

- aneth,origan

- 1càs d'hiuile d'olive

- jus de citron

 

- Dans une assiette, ecraser la chair de l'avocat à l'aide d'une fourchette et mélanger avec un peu de jus de citron

-Couper les tomates en petits morceaux et les mélanger avec un peu d'huile d'olive et d'origan

- Couper en petits bout le saumon et mélanger avec un peu d'aneth et de citron

- Mettre au fond des verrines, une couche d'avocat, une couche de tomates et finir par une couche de saumon

 -Laisser au frais avant de servir

 

je les ai accompagné de pousse de soja et de mais, histoire d'avoir une "bonne salade" !

 

 

Bon Appétit !!

*****

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chez-calou.over-blog.com 30/04/2010 22:22


Super jolies tes verrines.A bientôt.


Les gourmandises d'Aurél ! 29/04/2010 20:48


c'est super frais !! miam ! biz aurél


salomé 29/04/2010 18:42


Très frais cette verrine ! Biz


lolo 29/04/2010 18:37


très sympa ta verrine! cela me plait! bisous!