terrine aux 3 légumes

Publié le par loustika

Bonjour ,

 

J'espère que vous allez bien en ce dimanche pluvieux....

 

Hier j'ai fais goûter la terrine de Chilibru à des amis, ils ont bien apprécié !!

 

Je l'ai accompagné d'un millefeuille "betterave/avocat/mozza"  et voilà une assiette gourmande "toute bête à faire" mais qui à fait sensation !

 

Il faut 

 

- 500g de choux fleur surgelés

- 500g de brocolis surgelés

- 500g de carottes surgelées

- 6 oeufs

- 6 càs de fromage blanc

-sel, poivre

 

- Cuire les légumes à la vapeur séparément, puis mixer les légumes en gardant quelques têtes de brocolis de coté

- Verser chaque purée dans un bol et ajouter  2 oeufs et 2càs de fromage blanc avec du sel et du poivre, et mélanger

- Dans un moule à cake beurré, déposer la purée de choux-fleur, puis poser les tètes de brocolis, tètes en bas

- Verser ensuite la purée de carottes et finir par celles aux brocolis

- Recouvrir d'une feuille de papier alu avant d'enfourner pour une heure environ

- Laisser refroidir la terrine et la mettre au frais au moins une nuit avant de la démouler

 

 

Bon Appétit !

  P5010010

Sans titre 2ju

 

 

 

 

 

 

 

 

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Les Recettes d'Alicia 02/05/2010 20:29


Magnifique ta terrine équilibrée et très originale.
A bientôt.


Chilubru 02/05/2010 12:07


merci pour le clin d'œil, j'avais moi aussi mis quelques t^tes de brocolis qu'on ne voit pas sur la photo. je te piques la photos pour te mettre à l'honneur bisou et bon dimanche


lolo 02/05/2010 11:58


sympa comme tout cette petite terrine! bisous et bonne journée!
j'oublié un prix t'attends chez moi!


Sucre D'orge 02/05/2010 10:39


ça à l'air super bon dit!!!!
Viens de temps en temps jeter un coup d'oeil sur mon blog et n'hésite pas à laisser des commentaires!!!!
Bisous et bon dimanche!!!!


salomé 02/05/2010 07:31


c'est très jolie avec le brocolis juste au milieu !! Biz