Tarte carottes/lardons
petite tarte qui se mange sans ...faim ! 
il faut :
- une pâte brisée
- 2 carottes
- 150g de lardons fumés
- 3 oeufs
- 6 portions de boursin aux herbes
- 10cl de crème liquide
- emmental râpé
- Préchauffer le four à 200°C
- Cuire les lardons au micro ondes (il suffit de les mettre dans un bol avec un peu d'eau pendant 2 min !)
bien les égoutter avec du papier absorbant et laisser refroidir
- Pendant ce temps, râpé les carottes
- Répartir les lardons sur le fond de tarte (que vous aurez piquer avant avec une fourchette)
- Dans un bol, battre les oeufs + la crème + le fromage et les carottes
- Verser le mélange sur les lardons
- Saupoudrer d'emmental
- Cuire pendant 30 min
Suggestion Lou : accompagné le tout d'une bonne salade verte !