Riz au lait en MAP

Publié le par loustika

Aujourd hui ,je vous propose une douceur sucrée ...

J'avais déjà fais du riz au lait mais lorsque j'ai lu sur le Forum Plaisirs Gourmands et chez Veb que l'on pouvait le réaliser dans une MAP,  je me suis dis pourquoi pas !!

 

 

Place à ma recette pour 4 petits pots :

 

- 500 ml de lait

- 120g de riz rond

- 2 sachet de sucre vanillé

-1càs de crème fraîche

- caramel liquide

   

- Chauffer de l'eau dans une casserole, et y jeter le riz

- Laisser bouillir le riz pendant 2 min, l'égoutter et réserver

- Dans la Map, verser le lait, les sucres et le riz

- Utiliser le programme "confiture" et laisser la machine travaillée pendant 1h20

- Placer le riz dans un bol et le mélanger avec la crème fraîche

- Déposer du caramel au fond de vos ramequins et y repartir le riz  au lait

- Laisser refroidir puis placer au frais pour 3h minimum avant de servir

 

 

Verdict:La crème rend ce riz aérien et le mélange avec le caramel reste un pur régal...  

  

Bonne Dégustation !

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chef cuistot 29/09/2010 22:28


Très sympa la texture, étonnant tout ce que l'on peut faire avec une MAP.


Mathilde 02/09/2010 20:12



Je ne savais même pas qu'on pouvait faire du riz au lait dans la MAP!


Merci pour la découverte :)



khadija 01/09/2010 18:48



coucou miss bon fianlement je suis pas revenue totalement des petits desagrement m ont arrétés lol mais j espere revenir vite parmis vous mes copinautes


a tres vite biz



RiriColibri 01/09/2010 12:19



rohlala, quel crémeux, j'adore j'adore!!! Bisous doux!



celine 01/09/2010 12:04



C'est trop bon le riz au lait, j'adore mais je pense jamais a en faire !