Petits pistolets

Publié le par loustika

 Des petits pains tous mignons, tout bons, trouvés chez mon amie Mitokola, et qui sont partis aussi vite qu'ils ont été réalisé ! (sa recette, ici )

 

PA310106

 

Il faut :

-30cl d'eau

- 300g de farine à pain

- 100g de farine de seigle

- 20g de beurre coupé en dés

- 1càc de cassonade

- 2càc de levure du boulanger

- 1càc de sel

 

- Verser les ingrédients dans la cuve de votre Map dans l'ordre préconisé par votre machine, ici :

eau

 beurre

cassonade

sel

farines

levure

 

- Lancer le programme "pâte" d'une durée de 1h30

- Dégazer le pâton, et diviser la pâte en 8 boules de 90g environ

- Les disposer sur la grill du four recouverte de papier cuisson puis les laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 min

- Dès que le temps de pause est écoulé,  préchauffer le four  à 200°c

-  Cuire les pains pendant 25 min environ

 

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Je pars travailler mais je n'oublie pas de vous souhaiter un bon dimanche ...

Lou

 

Publié dans boulange & Co ...

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pistolet à bille 11/09/2012 14:34


Miam Miam, on n'aura même plus besoin de se déplacer pour profiter du bon pain.

Aurélie 13/11/2010 23:25



Hum de délicieux petits pains!!



mitokola 10/11/2010 14:46



Coucou Lou,


Un tout grand merci pour ce très chaleureux clin d'oeil, superbe réussite de ta part et très appétissants, je suis bien certaine qu'il n'en est pas resté un seul, ils sont partis de la même
manière chez moi....


Je te fais un petit clin d'oeil également pour cette recette si bien réussie, dès que j'ai un moment,


belle journée mon amie, gros bisous


Jacqueline



zhom 09/11/2010 15:39



Ca se mange trop vite ... et avec tout !



Katarinetta 09/11/2010 08:35



J'aime beaucoup aussi les recettes de Mitokola !!
Ils ont l'air très bons ces pistolets !!