petit moelleux au gruyere rapé

Publié le par loustika

 J'avais retenu cette recette de chez Biscottine (eh oui encore ! ) pour le jour ou j'aurai des blancs d'oeufs à utiliser !

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- 2 blancs d'oeufs
- 50g de farine
- 50g de gruyère rapé
- sel, poivre

 (j'ai rajouté du persil)

- Allumer le four à 180°C
- Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pate homogene
-Verser une cuillere à café de la préparation dans un moule à petites empreintes en silicone
(j'ai utilisé des caissettes individuelles en papier, si vous faites ainsi, n'oubliez pas de beurrer un peu les caissettes! )
- Cuire 12 min



Suggestion Lou: je les ai servi chaudes avec de la mayonnaise et un peu de salade verte, pour un repas du soir express !


 

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Chaudronnette 29/03/2010 14:34


Sympa tes petits moelleux, et bienvenue dans la communauté 'un amour de cuisine'
à bientôt pour de nouvelles aventure et ^$
chaudronnette


PEARL 29/03/2010 11:21


Bonjour Loustika
super bon et bonne idée pour utiliser les blancs d'oeufs! bisou$ et bon lundi à toi!