panna cotta aux kiwis

Publié le par loustika

 Bonjour !!

 

Le soleil est revenu et la chaleur aussi! alors pourquoi pas ce faire plaisir avec une panna cotta légère et exotique !

 

Cette idée m'est venue du blog "mes petites fiches de cuisine" et je la propose au concours du site 750g sur les "recettes light" pour en savoir plus et pour voter pour cette recette c'est par  !!!

 

untitledloik 

(Merci d'avance )

 

 

Maintenant place à la recette !

 

il faut pour 4  verrines :

 

- 30cl de lait écrémé

- 100g de fromage blanc 0%

- 1càc d'agar-agar

- 2 càc d'extrait de vanille liquide

- 6 càs d'édulcorant en poudre (ou 30g de sucre pour la version moins "light"! )

-6 kiwis

- 3 feuilles de gélatine

 

- Dans une casserole, faire bouillir le lait et incorporer l'agar agar tout en remuant

- Ajouter ensuite la gélatine préalablement, trempées dans l'eau froide puis essorée

- Remuer le tout jusqu'à ce que la gélatine soit totalement fondue

 
- Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec 4càs d'édulcorant en poudre et la vanille liquide
- Verser le lait sur la préparation précédente, puis remuer l'ensemble
 
 - Répartir la préparation dans les verrines puis laisser les refroidir à température ambiante pendant 15 min

- Les placer ensuite au réfrigérateur pendant 1h

 
- Mixer les kiwis avec 1càs d'édulcorant en poudre et verser le mélange obtenue sur les verrines

- Garder les panna cotta au frais au moins 2h avant de servir

 

 

 

Bonne Dégustation  !

************

 

loiu

Publié dans Pana cotta ...

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Les gourmandises d'Aurél ! 03/06/2010 20:55


salut loulou ! je suis en train de faire tes panna cotta kiwi mais il y a un truc qui va pas dans la recette ! a quel moment du te sert du fromage blanc 0% ? bon vu que tu cites 2 fois le lait,je
suppose que c'est le lait que l'on fait bouillir au départ, puis le fromage blanc que l'on mélange avec le sucre et la vanille ! bon en tous cas c'est fait ! alors, on verra bien le résultat demain
!! je te tiendrai au courant !!! biz aurél


loustika 04/06/2010 05:54



oui ç'est ça aurél , toutes mes excuses !!! j'espère que ça te plaira ! biz  lou



Luthine 27/05/2010 17:58


Hummm quelle belle idée ! et quelle jolie couleur !


loustika 27/05/2010 22:16



merci Luthine !! bonne soirée !



cecile 26/05/2010 20:21


très sympa !


loustika 26/05/2010 21:43



merci cecile !



Déborah 21/05/2010 13:54


Ca doit être bien frais, et en plus c'est joli!


loustika 21/05/2010 19:51



oui ça se mnge sans faim !! biz Lou



Fanie 20/05/2010 21:06


Une recette toute légère!!! merci!!!
biz


loustika 20/05/2010 21:24



Merci à toi de venir me rendre visite ! bonne soirée !