Mini cannelés au nutella

Publié le par loustika

Aujourd hui je vous présente des petites gourmandises, petites par leur taille mais grandes par leur saveurs !

En effet, j'avais déjà fais des cannelés bordelais,et j'avais adoré ce goût bien prononcé du rhum mais avec du chocolat, c'est encore meilleur !!!!  

Cette recette je la dois au joli blog d'Hélène qui propose un large choix de gourmandises sucrées mais pas seulement :-)

 

 

Il faut pour une trentaine de cannelés

 

- 250g de sucre glace

- 100g de farine

- 40g de beurre

- 1/2 litre de lait

- 2 oeufs + 2 jaunes battus

- 5cl de rhum

- 1 gousse de vanille

- Nutella

 

La veille, préparer la pâte:

 

-Battre les oeuf et les jaunes en omelette dans un récipient et réserver

-  Dans un bol, mélanger tous les éléments secs et ajouter ensuite les oeufs battus

- Dans une casserole, chauffer le lait et le sucre  avec la gousse de vanille fendue en 2 dans sa longueur pendant quelques minutes

-Incorporer le beurre coupé en petits morceaux et remuer

-  Laisser le mélange refroidir puis verser y le rhum

-  Mélanger les deux  préparations dans un bol et mettre au frais une nuit

 

Le jour même :

 

- Allumer le four à 210°c

-  Verser la moitié de la  préparation dans les empreintes du moule à mini cannelés

- Ajouter dans chaque empreinte une petite càc de nutella puis recouvrir de pâte

- Enfourner 10 min puis baisser le four à 190°c et poursuivre la cuisson pour 30 min

-Laisser refroidir avant de démouler

 

 

Régalez-vous !!! 

**** 

P8060243

 

************************************

 

Mélanie organise un petit concours dont le thème est " l'Italie" (ça ne vous rappelle rien ?! )

Je participe avec "mes pastas à l'italienne et leur marinade de poivrons"

Si vous aussi vous souhaiter y participer; c'est par ici !

 

 untitled

 

Commenter cet article

chef cuistot 29/09/2010 22:33


Terrible ces petits cannelés. Tu nous sert de bien jolies recettes. Merci


cecile 31/08/2010 14:04



délicieusement gourmand ...  à tester donc !


bises



Aurélie 19/08/2010 23:10



Je n'ai encore jamais fait de cannelés pourtant j'ai les moules ... mais maintenant que j'ai vu les tiens au nut, j'ai qu'une envie, les essayer. Ils ont l'air délicieux.



omvm 18/08/2010 20:21



hum... c'est fondant



Mylie 17/08/2010 01:20



huuuuuum !! trop gourmand.. en plus je viens de recevoir mes moules à cannelés ...