Mini cake carottes/noix de pécan

Publié le par loustika

Bonjour !

 

Ce matin j'ai réalisé ces petits cakes sucrés/salés  qui participent au concours de Laura sur son blog "bienvenue dans ma cuisine en folie", allez donc y faire un tour !!

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Les règles du jeu sont simples; s'inscrire à sa newsletter et réaliser une recette sucrée ou salée avec des noix de pécan, voilà qui est fait  !

 

 

 

il faut pour 10 mini-cakes

 

- 1 pot de yaourt nature

- 2 pots de cassonade

- 3 pots de farine

- 3  carottes

- 1 sachet de levure chimique

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- 1 sachet de sucre vanillé

- 100g de noix de pécan

-  2càc de miel

 

- Préchauffer le four à 180°C

- Dans un bol, mélanger le yaourt + les sucres

- Ajouter la farine et la levure petit à petit en remuant bien

- Incorporer ensuite les oeufs, les carottes, les noix de pécan et le miel

- Verser la pâte dans les moules de votre choix (muffins, cake ...)

- Ajouter des noix de pécan entières sur la pâte pour la déco avant d'enfourner le tout pour 25 min

- Laisser refroidir avant de démouler

 

 ui                                                                                                            

 

 

 

 

 

 BONNE DEGUSTATION !*************

 

 

 

 

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Zhom 16/04/2010 20:03


Trop bon ! la carotte met en valeur la noix de pécan et le mélange fusionne sous nos papilles !!! Attention, cela se mange vite ...

Zhom !


Les gourmandises d'Aurél ! 16/04/2010 13:27


très original ce petit cake !! biz aurél


dalila 15/04/2010 22:49


slt c'est cake ons l'air super bon mrc bizz$$


cuisine en folie 15/04/2010 13:47


j'ai pris ta candidature, sympa ta recette