la cuajada aux poires et à la cannelle

Publié le par loustika

 Bonjour à tous,

 

Laura du blog "Bienvenue dans ma cuisine en folie", organise un nouveau concours sur le thème de la cannelle !

 

Comme j'aime bien les défis, j'ai parcouru mes notes et j'ai opté pour ce fameux gâteau espagnole en y mettant mon petit grain de sel ( euh ...de cannelle !!! )

 

 

Il faut :

 

- 2 yaourts
- 4 pots de farine

- 3 pots de sucre en poudre
- 2 oeufs +1 jaune
- 6 pots de lait
- 1/2 pot d'huile

- 2càs de jus de citron vert
- 1 grosse boite de poires au sirop

- 3càc de cannelle en poudre

 

 

- Préchauffer le four à 150°C

- Dans un bol, verser les yaourts et les mélanger avec les oeufs et le sucre

- Incorporer petit à petit la farine tout en remuant

- Ajouter l'huile, le lait et le citron en remuant entre chaque ingrédient

- Incorporer les poires égouttées et coupées en fines lamelles à la préparation

- Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et saupoudrer de cannelle

-  Cuire pendant 50 min

- Laisser la cuajada refroidir avant de la démouler et décorer selon vos goûts !

 

 

 

  

Verdict :

 Ce gâteau a la consistance d'un flan, la cannelle donne un coté épicée à ce  dessert... bref c'est un pur délice !!!

 

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 Si vous aussi vous souhaitez participer à ce jeu , courez vite chez  Laura !!

 

 

Bonne journée :-)

 

 

 

 

 

 

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Miamana 09/06/2010 19:48


Pour le même concours, nous avons allié les mêmes bases... ta cuajada doit être délicieuse!!!


yaya 07/06/2010 22:45


Merci pour cette découverte! Ca a l'air très bon


Zhom 05/06/2010 14:30


Je ne connaissais pas et j'avoue que c'est très bon ! La cannelle donne un goût exquis.


loustika 05/06/2010 15:48



t'es un amour petit chou :-)



Fanie 04/06/2010 22:50


C'est un gâteau extra!!! Je t'en prend une part
Bisous
Et bon week-end
Fanie


loustika 05/06/2010 06:19



merci Fanie! bon samedi ! bisous



sabry 04/06/2010 22:14


ton cujada est magnifique ....
je t'en prend une part ....
bisous ....