galettes patates/courgettes

Publié le par loustika

Voici une idée pour faire manger des légumes au plus récalcitrant !
 (j'ai pas retrouvé ma source...oups !)


il faut pour 6 galettes :

- 500g de pommes de terre (5 patates pour moi!)
- 80g de parmesan
- 1/2 courgette
- origan
-1càs d'huile d'olive

- Allumer le four à 200°C
- Raper les pommes deterre et la courgette ( une fois éplucher et laver bien sur !)

- Dans un bol,  les mélanger avec le parmesan +l'huile +l'origan
- Préparer une feuille de papier sulfurisé ou d'alu sur une grill
- Faire des boules de légumes avec les mains,en les serrant bien pour faire sortir le surplu d'eau (utiliser du papier absorbant, ça aide !)

- Les déposer sur votre plaque
-Cuire 40 min

P3180107

BON APPETIT !
****

Publié dans pates -riz & Co...

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soazig 29/03/2010 16:01


très bonne idée pour changer un peu des galettes de pomme de terre nature
merci


soazig 23/03/2010 08:32


bonjour
tes galettes ont l'air excelentes!
je vais les essayer tres vite
soaz


Kiwi 19/03/2010 09:53


Cet article tombe à pics
je cherchais justement une recette de galette de pomme de terre!


vanouss44 19/03/2010 09:21


Si t'aimes le chèvre, glisses-en une rondelles à l'intérieur de tes galettes en les moulant! tu verras c'est exquis ce fromage tout fondant une fois cuit! biz et bonne journée