Curry de légumes au poisson

Publié le par loustika

 

 Aujourd hui je vous propose un plat complet rapide à réaliser et trés gouteux , je me suis inspirée de Philo en remplaçant son poulet par du poisson !

Nous nous sommes bien régalés !!!

 

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Il faut pour 4 personnes:

 

- 600g de pommes de terre

- 200g de petits pois surgelés

- 4 filets de colin

- 1 pomme golden

- 1 oignon

- 1càs d'huile d' olive

- 3càc de curry

-1 pointe d'un couteau de piment rouge

 

- Emincer l'oignon finement et le faire revenir dans une poele avec de l'huile d'olive jusqu'à qu'il soit doré

- Couper les pommes de terre et la pomme Golden en cube, et les ajouter dans la poele

- Assaisoner de curry et de piment tout en remuant bien, couvrir et laisser mijoter à feu doux, 15 min en remuant de temps en temps

- Verser les petits pois encore surgelés et le poisson à la préparation

-Laisser mijoter encore 10 min avant de servir...

 

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Je vous remercie pour vos visites et

vos petits mots que vous me laissez avant de partir ...

 

                                                                                                           ...Lou

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Katarinetta 02/11/2010 19:37



J'aime bien cette association de saveur


Bonne soirée



dominique 01/11/2010 06:30



Bien curieux curry que celui ci au premiers abords, avec ses petits pois et pommes de terre, mais pourquoi pas, il m' a l' air très goûtu, et de plus l' innovation va de paire avec la passion de
la cuisine et c' est bien plus jouissif que de copier, coller au détail près certaines recettes, bisous et passe une belle semaine



Vèb 01/11/2010 01:58



j'aime les recettes alliant le sucré-salé. Belle assiette que la tienne Lou. Biz cordiale



fanfan 31/10/2010 09:09



ça sera sans moi, je suis pas tres poisson, et c'est bien dommage!!!


 



Houria 31/10/2010 02:47



C'est une très bonne recette j'aime bien le curry merci ma chère Lousyika.


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com