Cheesscake au chocolat

Publié le par loustika

  Anne et ses collègues de travail,

ont eu l'idée de lancer un défi sur le thème des  "cheesscakes"!

Et comme j'adore les jeux qui me permettent de tester de nouvelles recettes, j'ai opté pour ce délicieux dessert trouvé chez Céci 

Avant de vous livrer la recette, je tiens à remercier ces deux superbes cuisinières qui nous ont permis de nous régaler ! 

 

Sans titre 4bhjn 

Il faut :

 

 200g de cookies au chocolat

- 75g de beurre fondu

- 250g de mascarpone

- 4 yaourts à la grècque

- 150g de sucre

- 250g de chocolat au lait

- 3 oeufs

- 1càs de maizena

- 10cl de creme liquide

- 50g de chocolat blanc

 

- Mixer les biscuits avec le beurre fondu et tapisser le fond du moule à charnière du mélange, en vous aidant d'un verre pour bien tasser le biscuit

- Réserver au frais

- Dans un bol, mélanger les oeufs un par un en ajoutant progressivement le sucre, le chocolat au lait fondu, la crème et la maïzena délayée au préalable dans une càc d'eau

- Verser le tout sur le biscuit

- Répartir des carrés de chocolat blanc dans la préparation en les enfonçant légèrement

- Cuire pendant 50 min (ici, 60 min car avant ça manquait de cuisson)

- Laisser le cheescake refroidir avant de le placer au frais pour une nuit

 

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J'ai utilisé pour décorer le dessus du cheesscake, le coulis aux fraises offert par mon partenaire ... 

  

photo-partenariat 

Je vous conseille de jeter un oeil à leur site !

 

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Sans titre 3wxc

 

  Bon Dimanche à tous ! 

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Sans titre 5gtyh 

Commenter cet article

chef cuistot 29/09/2010 22:21


Vraiment super! j'aime ton fond en cookies.


Zhom 13/09/2010 21:08



Un délice !!!!



smartizette 13/09/2010 19:18



Alors là cette recette je la mets de côté !!



loloche 13/09/2010 14:21



hummmmmmmmmmmmmmmmm miammmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!


que dire d'autre ? si ce n'est, tu me file un bout dit ????????? hi hi hi !


bisous loloche



Math 13/09/2010 13:33



Alors la chapeau moi je n'ai toujours pas testé de cheescake mais le tien me donne bien envie