cake à la mousse de fruits rouges

Publié le par loustika

Il me restait de la mousse aux fruits rouges que j'avais préparé pour une recette que je publirai prochainement ,

alors j'ai improvisé ce petit cake qui se dégustera au petit déjeuner ou au gouter !

 

il faut :

 

- 1 oeuf

- 100g de farine

- 50g de sucre en poudre

-  1/2 sachet de levure

 

pour la mousse:

 

- 50cl de coulis de fruits rouges

- 10cl de creme liquide entière

- 30g de sucre glace

 

- Allumer le four à 180°C

- Dans un bol, mélanger l 'oeuf, le petit suisse et le sucre

- Ajouter petit à petit la farine avec la levure

- Dans un moule à cake, verser une couche de la pate précédente puis une couche de mousse et terminer par une couche de pate

- Cuire pendant 25 min

 

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Les gourmandises d'Aurél ! 26/04/2010 08:06


hum ! délicieux ce cake ! biz aurél


lolo 21/04/2010 05:39


avec cette mousse un bien joli cake bien fruité! idéal pour le goûter! bises!


béatrice 20/04/2010 08:51


encore une recette bien sympayhique! j'ai toujours des fruits rouges, l' été, merci pour cette belle recette.
BISOUS ET BON MARDI
lacuisinegourmande,
buddlehia


Cuisine gourmande 20/04/2010 08:24


J'adore la 2ème photo !!


stephimat 19/04/2010 22:09


il doit être moelleux à souhait!!!