Brioche marbrée

Publié le par loustika

  Voici une petite brioche bien gourmande qui pourrait s'inviter à votre petit déjeuner !

C'est en voyant celle de Nad, que j'ai craqué ...

Ma réalisation, est bien en dessous de celle de Nadine, je ne sais pas pourquoi mais ma brioche n'a pas beaucoup monté et le tout ne fait pas le meme effet que la brioche originale ...

Un peu déçue, mais on s'est quand même bien régaler avec mon Chou, alors... à réessayer !!

 

Sans titre 3jhgsqa

 

Il faut :

- 200g de lait

- 75g de beurre mou

- 3càs de sucre fin (ici 5 )

- 1àc d'extrait de vanille liquide

- 1pincée de sel

- 300g de farine "spéciale brioche"

- 2càc de levure du boulanger

 

- Mettre tous les ingrédients dans l'ordre ci dessus, dans votre MAP

- Lancer le programme "pâte", puis dégazer le pâton,

-Séparer la pate en deux parts egales,

- Dans l'une d'elle,  ajouter le cacao en pétrissant bien pour obtenir un tout homogène

- Etaler les 2 pates en 1 rectangle de la longueur du moule à cake, puis les superposer avant de les rouler

- Déposer dans le moule à cake et laisser lever dans un endroit tiède

- Allumer le four à 180°c

- Une fois le temps écoulé, badigeonner de lait la brioche et enfourne pour 20 min environ

- Laisser refroidir avant de déguster ...

 

PA130202

 

 

Je remercie Christel, Naty et Jennifer pour leur prix, c'est toujours agréable les petites attentions, et c'est toujours un plaisir de partager avec vous mes recettes du quotidien...

                                                              ... Lou

Publié dans boulange & Co ...

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Vèb 24/10/2010 22:42



Si chou a aimé, moi je ne ferais pas la fine bouche. Biz ma Lou



nibele 22/10/2010 11:24



moi je la trouve super bien ta brioche elle a un beau marbré!!


je t'invite à voir la mienne et dit moi ce que tu en pense


bonne journée!!



samya 22/10/2010 03:12



Magnifique brioche, blog super gourmand, j'adhère entièrement!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bizzzz



Palaisdeslys 21/10/2010 23:34



Quelle jolie marbrure, elle m'a l'air parfaite cette recette!



Sophie 21/10/2010 22:24



C'est une très bonne idée, le rendu est chouette ! Bises